Chaque mois le blog LG vous fera part de recettes imaginées et concoctées par les spécialistes du genre.
Dorian (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…) et Claude-Olivier (1001 Recettes) vous proposent une balade gustative à réaliser avec le four DuoChef.

Au menu :
-    Gâteau aux pommes qui aurait visité le Canada
-    Filet de poulet des Landes aux effluves de champagne, sauce aux truffes noires (cuisson vapeur)
-    Mon petit cochon vite fait à l’asiatique (plat Crousty)

Vous allez ainsi pouvoir maitriser parfaitement la cuisson vapeur et le plat Crousty.

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Chaque mois, Claude-Olivier, le magicien culinaire du blog 1001 Recettes nous proposera 2 recettes que vous pourrez réaliser grâce à votre four LG DuoChef.

Ce mois-ci nous sommes fiers de vous proposer des recettes spéciales fête de fin d’année de chef à faire avec le DuoChef.
Commençons par un Gâteau aux épices et au chocolat (ou comment faire une petite pause gourmande avant les fêtes).

Ingrédients (pour 2 petits moules 15×8cm)
220g de farine blanche tamisée
2 Å“ufs
125g de beurre pommade
150g de sucre
250ml de lait
1càc de poudre à lever chimique
2càs de rhum arrangé au gingembre (facultatif)
Pépites de gingembre confites
1 pincée de sel

Mélange 5 épices (ou mélange pain d’épice ou autre)
2 étoiles de badiane
1 petit bâton de cannelle
3-4 graines de cardamome écrasées

200g de chocolat noir
3-4càs de crème
50g de sucre glace

Préparation
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30-40min
Temps de repos : 1h

Commencer par préchauffer le four à 180°C (Four LG DuoChef : Chaleur tournante, 180°C).

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec les différentes épices, porter à ébullition pour retirer du feu et laisser infuser 10-15min. Filtrer à l’aide d’une passoire fine. Réserver pour la suite.

Pendant ce temps, mélanger le beurre et le sucre, bien fouetter le tout. Ajouter les œufs et bien mélanger pour obtenir un appareil bien homogène. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter à l’appareil aux œufs successivement un peu de farine puis du lait, afin d’obtenir une pâte bien homogène. Ajouter le rhum (facultatif) et les pépites de gingembre et bien mélanger.

Chemiser les moules à l’aide de papier sulfurisé puis répartir la pâte dans les 2 petits moules (ou dans un grand moule). Enfourner au milieu du four pour 30-40min de cuisson selon la taille et le four. Contrôler la cuisson en piquant les gâteaux à l’aide d’une grande aiguille (rien ne doit sur l’aiguille). Sortir du four et laisser refroidir sur une plaque.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème et le sucre glace pour obtenir un mélange bien lisse et homogène (au besoin, ajouter plus de crème). A l’aide d’une maryse, étaler le chocolat encore tiède sur les gâteaux tièdes et laisser refroidir le tout avant de déguster avec une grande tasse de chocolat chaud au un bon café !

Bon appétit
Vous pouvez utiliser les épices que vous aimez ainsi que la quantité pour obtenir un goût plus prononcé. Le gâteau reste incroyablement moelleux et se conserve plus d’une semaine bien emballé dans un papier alu ! Un gâteau simple, mais très agréable à l’heure du goûter !

C’est l’heure du repas… le blog LG a décidé de vous mettre en appétit en vous proposant toutes les recettes des blogueurs ayant participé au Grand concours organisé avec CuisineAZ en juin dernier :

- Mini clafoutis aux cerises noires (Papilles & Pupilles)

- Quiche aux tomates cerise (Papilles & Pupilles)

- Crumbles pommes & fraises (Ma P’tite cuisine by Audrey)

- Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d’argile (Assiettes gourmandes)

- Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno (Assiettes gourmandes)

- Cheesecake au marron pour un goûter en tête à tête (1001 Recettes)

- Gâteau aux agrumes et noix de coco (Auntie Jo Funny Little Kitchen)

- Flan noix de coco et poires (Paprikas)

- Clafoutis courgettes-feta (Paprikas)

- Fondant à l’orange (Ligne et papilles)

- Pizza aux poivrons olives et feta (C’est moi qui l’ai fait !)

- Fausse tarte tatin à la fraise ou crumble de fraises à l’envers (C’est moi qui l’ai fait !)

- Tian de légumes (Chez Requia)

- Légumes de printemps rôtis au four (Dans la cuisine de Sophie)

- Sablé « maman je t’aime ! » (Dans la cuisine de Sophie)

- Paupiettes de poulet à la Ricotta en robe de Prosciutto (Kitchen & Garden)

Encore d’excellentes raisons pour découvrir DuoChef s’il ne fait pas encore parti de votre cuisine !
Bon appétit bien sûr.

En Juin dernier CuisineAZ et LG organisaient un grand concours autour du four micro-ondes DuoChef.
Nous avons contacté la « crème » de la blogosphère gastronomique française et leur avons envoyé un four DuoChef afin qu’ils réalisent des recettes adaptées aux spécificités de ce four.

Toutes aussi gourmandes, raffinées et créatives les unes que les autres, il a été impossible de départager leurs recettes : nous avons donc procédé à un tirage au sort par un huissier, dont voici le résultat :

Premier prix : Bravo à Dorian qui a gagné le four DuoChef + le téléphone LG Prada II.

Du 2ème au 9ème prix : 1 four DuoChef

- Joelle ( Auntie Jo Little Kitchen)
- Nadia (Paprikas)
- Nathalie (Cuisiner… tout simplement)
- Requia (Chez Requia)
- Chantal (Assiettes Gourmandes)
- Anne (Papilles et Pupilles)
- Pascale (C’est moi qui l’ai fait)
- Sophie (Dans la cuisine de Sophie).

Puisque c’est l’heure du repas, voici quelques unes des recettes créées par ces magiciens de la cuisine :
Quiche aux tomates cerise ;  Minis clafoutis aux cerises noires ; Crumble aux fraises ; Dos de cabillaud au cacao en croûte d’argile ; Soufflé au chocolat ; Gâteau moelleux et croquant aux pommes, framboise et amandes ; Flan à la noix de coco, poire et caramel ; Å’ufs à la neige à la pistache ; Betterave-fan laquée « teriyaki », saumon au gari (gingembre vinaigré) ; Fondant au chocolat ; Yakitoris Assortis ; Légumes de printemps rôtis au four …

Encore bravo et merci à tous les participants :
Papilles et Pupilles, Dorian, Ligne et Papilles, Requia, Wonder Sophie, C’est moi qui l’ai fait, Autie Jo Funny Little Kitchen, Saveur Passion, Dans la cuisine de Sophie, Ma p’tite cuisine by Audrey, 1001 recettes, Paprikas, Kitchen and Garden, Cuisiner tout simplement, Au file de mes rêves, Assiettes du chef.

LG et CuisineAZ organisent un grand concours autour du four micro-ondes DuoChef !
Fort d’un design élégant DuoChef n’est pas un micro-ondes comme les autres puisqu’il n’a rien à envier aux performances d’un four traditionnel.

LG a mis au défi les grands noms de la blogosphère gastronomique pour établir des recettes et prouver qu’un four micro-ondes ne sert pas qu’à décongeler une pizza !
Chaque jour sur le site de CuisineAZ vous allez pouvoir découvrir de nouvelles recettes inventés pour vous par des blogueurs passionnés et bourrés de talents.
Rendez-vous sur le site CuisineAZ pour flâner entre les recettes.

Merci à tous les blogueurs qui ont bien voulu se prendre au jeu :
Papilles et Pupilles, Dorian, Ligne et Papilles, Requia, Wonder Sophie, C’est moi qui l’ai fait, Autie Jo Funny Little Kitchen, Saveur Passion, Dans la cuisine de Sophie, Ma p’tite cuisine by Audrey, Un cuisinier chez vous, 1001 recettes, Paprikas, Kitchen and Garden, Cuisiner tout simplement, Au file de mes rêves, Assiettes du chef, La cuisine de Fabrice.

Vous pouvez également participer au concours et tenter de gagner un four DuoChef !

Rendez-vous sur le blog LG pour connaitre le nom du vainqueur et avoir les meilleures recettes autour de DuoChef.

Du 15 mai au 15 juillet les mamans vont pouvoir découvrir les secrets culinaires des plus grands chefs !
Pour 1 euros de plus lors de l’achat d’un four des gammes DuoChef*, SolarDOM* et Convection* dans les points de ventes participant à l’opération, un cadeau vous sera offert pour permettre aux mamans de percer les secrets de la cuisine des plus grands chefs !

Faites-vous plaisir …

Coffret SmartBox Atelier Culinaire
D’une valeur de 79,90€ ce coffret permet de participer à un cours de cuisine d’une durée de 2 heures et de choisir parmi 15 thématiques toutes les plus gourmandes les unes que les autres : préparation de macarons, chocolat, foie gras, produits de saison, cuisine asiatique… Ce cours complet et convivial vous fera découvrir le plaisir de cuisiner !

Grand Larousse Gastronomique
Magnifique ouvrage d’une valeur de 75€ rédigé par une vingtaine de personnalités du monde de la gastronomie.
Les mamans pourront partir à la découverte de nouveaux produits comme le yuzu, le cambava, les perles du Japon… tout en explorant les différentes tendances du moment comme la cuisine moléculaire.
Plus de 500 recettes accessibles à tous, 1600 illustrations, 950 photos de produits dans un seul ouvrage !

* Références : MC-3182NBR / MC-3184SLC / MC-3186IXC, MP-9485SB /
MP-3287SL /MP-3287NB / MP-3297IXC, MC-3088NW / MC-3080NW / MC-
3081NSR / MC-3081SLC / MC-3089NBC / MC-3089IXC / MC-3087MRC / MC-
8483NLR / MC-4287IX

Si vous êtes de ceux qui ne prennent pas le temps de lire la notice d’utilisation en se précipitant sur votre nouvelle acquisition LG ou si vous souhaitez parfaire vos connaissances sur le produit LG que vous possédez, sachez que les guides interactifs LG sont faits pour vous.

Conçus pour répondre à toutes les questions d’usage des produits LG, ces guides sont de véritables vidéos interactives qui vous permettront d’apprécier tous les avantages que LG a pensés pour vous dans chacun de ses produits.
Ces guides sont faits pour aller à l’essentiel à travers une organisation de rubriques ludiques adaptées à chacun des fonctionnalités des produits.

Vous trouverez sûrement votre bonheur :
-    Électronique grand public : LG DVR, LG7500, LG Scarlet, RHT397-H, HT33S, baladeur TNT T80
-    Mobiles : LG viewty, KF600, KF700, KF750, KS360, Renoir KC910
-    Electroménager : lave linge vapeur WD-12476BDM, lave linge vapeur F14932DS / F14832DS, Four DuoChef

Heureux possesseurs de l’Arena KM900 : le guide interactif est arrivée !
Laissez-vous prendre au jeu et découvrez de manière ludique comment maitriser les fonctionnalités et la technologie embarquées au sein du nouveau mobile phare de LG :
-    Personnalisation de la page d’accueil
-    Utilisation du transmetteur FM
-    Maitriser le studio de cinéma
-    Bien d’autres fonctionnalités vous seront présentées.
Découvrez toutes les utilisations du LG Arena KM900.

Qui a dit que la haute technologie n’était pas à la portée de tous ?