Au 3ème jour ils prirent le large vers de verts pâturages pour recueillir le meilleur des légumes qu’ils puissent trouver…

Frigo flottant
L’énigme atteint donc son dénouement : comme vous le démontre la vidéo et les photos, le bateau transformé en véritable frigo flottant est prêt à recueillir les meilleurs fruits et légumes qu’il trouvera sur son passage.

Frigo LG Platinum II : le plus grand frigo US au monde
L’opération menée par LG est « à la hauteur » des dimensions de ce nouveau frigo LG (le LG Platinum II) : le bateau de plus de 70 mètres de long vogue du Havre jusqu’à Paris avec à bord le très célèbre chef triplement étoilé Alain Passard, chargé de collecter des produits biologiques auprès de producteurs qu’il a lui-même sélectionnés.

Spécialiste des légumes c’est tout naturellement qu’Alain Passard s’est mis aux commandes de cette expédition « primeur » pour préparer un pique-nique sur les bords de Seine avec l’ensemble des denrées qu’il aura collectées pendant le voyage du bateau.

En plus d’être le plus grand frigo US au monde, le LG Platinum II symbolise des valeurs qui coïncident avec la vision d’Alain Passard : prolongation de la durée de vie des fruits et légumes, très faible consommation d’énergie, moins de gaspillage … le blog LG reviendra plus longuement sur tous les avantages du frigo Platinum II.

Des recettes en prime ?!
Alain Passard imaginera pendant ces 4 prochains jours, une recette en fonction des produits qu’il récoltera lors des différentes étapes.
Aujourd’hui : Le Havre où le Chef Alain Passard a imaginé pour vous une recette des plus exquise.

Un cabillaud et chou-fleur à la crème de moutarde d’Orléans
Dans un verre à moutarde de bouillon de volaille frémissant, dissoudre une cuillère à soupe de moutarde, ajouter un long filet de crème fleurette et servir fumant en saucière avec un pavé de cabillaud cuit à la vapeur et assaisonné à la fleur de sel ; garnir d’un chou-fleur de Bretagne également cuit à la vapeur et fortement doré dans un beurre noisette.

Rendez-vous demain pour une nouvelle recette et très prochainement pour la prise de parole d’Alain Passard.